Tiradito de Atún Nikkei

Finas láminas de atún aleta cola amarilla colocadas sobre una leche de tigre Nikkei cremosa, 100% casera. Acompañado con aguacate cocinado al fuego, huevas de trucha y maíz chulpi crujiente. Terminado con aceite verde casero y gotas de mayonesa casera de Teriyaki y jengibre.